(28 stemmer)
Indlæser ...
Opskriften på bagt kanin med kartofler Det er en traditionel, enkel og ukompliceret opskrift. Denne opskrift kan tilberedes med kaninen skåret i halve eller i stykker. Hvis du bruger kaninen kun delt i halvdelen, har du brug for lidt mere bagetid. Kaninkød er et hvidt kød med meget lidt fedt og derfor med lidt kalorieindtag, hvilket gør det ideelt at introducere det i vores ugentlige diæt.
Selvom der med varmen ikke er meget lyst til at tænde for ovnen, er det også rigtigt, at bagte opskrifter normalt er enkle og giver dig mulighed for at gøre andre ting, mens opskriften praktisk talt forbereder sig.
Bagt kanin med kartofler
Nyd en rig opskrift med et stort bidrag af protein og lidt fedt
- Barbara Gonzalo
- Køkken: spansk
- Opskriftstype: kød
- Portioner: 2-3
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1/2 kanin hakket
- 2 kartofler
- olivenolie
- sal
- peber
- Provencalske urter
- 170 gr. hvidvin
Preparación
Hæld en stråle olie i ovnbeholderen, hvor vi skal tilberede kaninen.
Skær kartoflerne i tynde skiver og læg dem, der dækker bunden af beholderen.
Sæt efter smag og tilsæt lidt mere olie.
Sæt i ovnen forvarmet til 210 ° C og bages i ca. 10 minutter.
Mens kartoflerne er begyndt at blive lavet, skal du skære kaninen i to eller i stykker, krydre og drys med de provencalske urter.
Efter 10 minutters kogning af kartoflerne anbringes kaninstykkerne på kartoflerne.
Tilsæt derefter lidt mere olie og halvdelen af hvidvinen.
Sænk ovnen til 180 ° C, og sæt bakken sammen med kaninen og kartoflerne. Bages i 15-20 minutter.
Efter den tilberedningstid vend kaninstykkerne over, drys resten af den vin, vi har tilbage, og afslut bagningen i yderligere 15-20 minutter.
noter
Hver ovn er forskellig, og ingen kender din egen ovn bedre end dig. Så se tilberedningstiderne, kaninen skal være let brunet, men ikke overdreven, så den ikke forbliver tør. Om nødvendigt kan du reducere bagetiden eller sænke ovnens temperatur.