(47 stemmer)
Indlæser ...
For at undslippe varmen kan vi vælge kolde og lette cremer som nutidens. Er zucchini og muslingecreme Den har også lidt gulerod og lidt kartoffel.
Du vil se, han har en intens og sommerlig smag takket være dem syltede muslinger.
Det, der tager os mest tid, vil være hak grøntsagerne. Når alle ingredienser er kogt tilsættes muslinger og vi vil makulere alt. Så simpelt som det.
Zucchini og muslingecreme
En creme fuld af smag til denne sommer
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: cremer
- Kalorier: 200
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 4 gulerødder (ca. 180 gram)
- 1500 g courgette
- 150 g kartoffel
- 800 g mælk
- Sal
- muskatnød
- 1 dåse syltede muslinger
- Æggeblomme til dekoration
Preparación
Vi vasker grøntsagerne godt, især courgetterne, fordi vi skal bruge dem med skindet.
Skræl guleroden og hak den. Skræl kartoflen og hak den. Vi hakker zucchinien. Vi putter alle disse grøntsager i en gryde.
Tilsæt mælken og sæt gryden på bålet.
Vi koger, indtil alle ingredienserne er godt kogte, ved lav varme.
Tilsæt salt og peber.
Tilsæt muslingerne og blend med en foodprocessor eller en simpel blender.
Vi serverer varmt, varmt eller koldt. Jeg har pyntet den med revet æggeblomme, men du kan erstatte croutoner.
noter
Tøv ikke med at tilsætte lidt af væsken fra muslingerne til cremen. Det vil have en mere intens smag.
Mere information - Hurtig pasta med syltede muslinger