Dorayaki, de japanske skaller

morgenmad10 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (39 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Mange af os forbinder japansk dorayaki med berømte chokoladesvampeskaller. Disse mel- og ægbaserede kager spises normalt som en snack eller morgenmad ledsaget af en te, da de er lidt tørre. Du kan gå fyldt med kakao, kastanjer, ANKO (sød bønnepasta). Det forekommer mig, at en batch (ja, batch nr, fordi de er lavet på en tallerken) af dorayakis kan være en meget original gave.

dorayaki

Udskriv opskrift

Hvis du har lyst til at prøve noget japansk mad til morgenmad, vil du elske disse dorayaki. Det handler om nogle japanske skaller, der er lækre

dorayaki
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: morgenmad
  • Portioner: 10
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 2 æg
  • 150 gr. af sukker
  • 60 gr. af skat
  • 1.5 gr. bagepulver
  • 1.5 gr. bagepulver
  • 200 gr. Af mel
  • 120 ml. af vand

Preparación

  1. Først piskes æggene

  2. Derefter tilføjer vi sukker og honning og fortsætter med at piske

  3. Separat opløser vi bagepulver i vandet og tilsætter det til æggeblandingen

  4. Vi blander også gæren med melet, og lidt efter lidt blander vi det i blandingen, indtil der ikke er nogen klumper, og vi har en dej, der ligner crepsene.

  5. Vi tager en lille non-stick stegepande eller en bageplade og maler den med olie

  6. Hæld 3 spiseskefulde af blandingen og danner en cirkel

  7. Vi koger over medium varme, og når bobler begynder at dukke op på overfladen, vender vi dorayaki

  8. Når den er gylden på begge sider, lad den køle af.

  9. Endelig spreder vi overfladen af ​​en dorayaki med den valgte påfyldning og dækker den med en anden og danner en slags sandwich.

billede: jagaimo


Find andre opskrifter på: Morgenmad og snacks

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Cristina sagde han
    siden 13 år

    Jeg har lige lavet opskriften, og de kommer rigtig godt ud. Jeg tror dog, der er en fejl, 1.5 g bagepulver og 1.5 g gær er meget lidt, så jeg har brugt en teskefuld og en halv af hver.
    Tillykke med siden og med opskrifterne!
    Et knus fra Tyskland

    Svar til Cristina
    1.    Alberto Rubio sagde han
      siden 13 år

      Okay. Mange tak Cristina! Hvis du har været rig, fin, men alle Dorayaki-opskrifter har meget lidt hævemiddel og / eller gær (ikke mere end en teskefuld mellem de to) til proportioner svarende til dem i vores opskrift.

      Svar til Alberto Rubio
      1.    Cristina sagde han
        siden 13 år

        Undskyld Alberto! Jeg forstod lige, at jeg har sat mængderne forkert ... Jeg har lagt en halv teskefuld bagepulver og en halv gær!
        Greetings!

        Svar til Cristina