Før vi går ind i kulinariske detaljer, lad os forklare oprindelsen til navnet på disse cookies. Det er forkortelsen for Australian Corps og New Zealand Army Corps, en fælles hær bestående af australske og newzealandske tropper, der blev oprettet i begyndelsen af århundredet i anledning af første verdenskrig. For at støtte soldaterne forberedte kvinderne disse kager, hvis ingredienser (havregryn, mel, melasse, kokosnød ...) udholdt den lange rejse godt. ad søvejen, indtil de nåede tropperne. Ud over, anzac de formodede et fremragende ernæringsbidrag til militærets fysiske udmattelse.
ANZAC kiks
Anzac cookies er typiske til jul, selvom jeg spiser dem hele året. Hvis du vil prøve dem, er disse trin, du skal følge
billede: Smag