Normalt når vi bruger en æg for at lave mad bruger vi det hele, men der er opskrifter, som vi skal adskille æggehviden fra æggeblommen og brug begge dele separat eller bare en af dem. I disse tilfælde skal vi holde den anden halvdel i perfekt stand for ikke at skulle smide et halvt æg og drage fuld fordel af det.
Så at æggeblomme ødelægger ikke, tørrer ikke ud, eller at nettet kommer ud omkring Når vi prøver at holde det i køleskabet i et stykke tid, holder dette enkle trick det i længere tid, så du kan drage fordel af det senere.
Hæld æggeblommen i en lille skål eller skål, dæk det med vandet (Vær forsigtig, når du hælder den, for hvis du har meget pres kan æggeblommen bryde), dæk det med plastfolie og læg det i køleskabet. Det holder i flere dage i perfekt stand, og du kan bruge det i andre opskrifter uden at spilde noget af ægget.
At smide mad skal stoppe!