Makaroni og ost: Mac og ost, en klassiker fra det sydlige USA.

Pasta4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (50 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Ikke alt i Amerika er hamburgere og fastfood som mange af de opskrifter, der udsættes her, kommer til at demonstrere. Denne plade af makaroni og ost (eller mac 'n' ost) es en klassiker især i det sydlige USA. som tilbehør til andre retter eller som en ret i sig selv. Og fordi det er Thanksgiving i dag, lad mig sige ... Happy Thanksgiving Day til alle amerikanere!

Makaroni og ost

Udskriv opskrift

I dag bringer vi dig en opskrift på makaroni og ost, der er anderledes, end vi er vant til. Jeg kan kun fortælle dig, at de er lækre og værd at prøve

Makaroni og ost
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: pasta
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 150 g makaroni
  • 350 ml mælk
  • 300 g revet cheddarost
  • 4 spsk smør
  • 60 g brødkrummer
  • 1 spsk mel
  • 1 hakket skalotteløg (eller lidt løg, hvis ikke), en teskefuld spids Dijon-sennep
  • 1 tsk salt.

Preparación

  1. I en gryde med rigeligt vand koges pastaen efter producentens anvisninger.

  2. I en stor stegepande, smelt 2 spsk smør, tilsæt brødkrummer og indtil ristet.

  3. Vi fjerner krummerne med en hulske og beholder dem på absorberende papir.

  4. Tilsæt et par spiseskefulde smør med en spiseskefuld olivenolie i samme gryde og sauter den hakkede skalotteløg (eller en spiseskefuld revet løg), indtil den er gennemsigtig.

  5. Tilsæt melet og kog det under omrøring med en træske.

  6. Tag af varmen og hæld mælken sammen med sennep.

  7. Ved hjælp af en spatel eller en træske rører vi godt, indtil mælken er godt indarbejdet.

  8. Sæt gryden tilbage på varmen, tilsæt salt og kog til den er tyk.

  9. Af varmen tilsættes halvdelen af ​​den revne ost og rør til osten smelter. Tilsæt makaroni og bland.

  10. Kom i et rektangulært fad, drys med resten af ​​den revne ost og fordel de ristede krymmel ovenpå.

  11. Bag i cirka 25 minutter til det tager konsistens og er gyldent på toppen.

Billede: fuzzdecay


Find andre opskrifter på: Pasta opskrifter, Ost Opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.