(35 stemmer)
Indlæser ...
Vi elsker boller, især hvis vi laver dem derhjemme. Dem på billedet er af citron, men af ægte citron, fordi de ikke har kunstige aromaer, kun zest og juice.
De tjener til el morgenmad og til snack. Også som en snack, nu hvor børnene begynder i skole.
Med dette masa du kan lave de "brugerdefinerede" boller. Bland det med nogle chokoladechips eller læg en skefuld af din i midten af hver cupcake favorit hjemmelavet marmelade.
Hjemmelavede citronmuffins
Både unge og gamle vil nyde disse citronmuffins. Dejen tilberedes på kort tid, og de er lækre.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: picnic
- Kalorier: 200
- Portioner: 6
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- Huden på 1 citron
- Saften af halvdelen af den citron
- 4 æg
- 100 sukker g
- 200 g solsikkeolie
- 220 g mel
- Sal
- 1 kuvert bagegær (16 g)
Og også til overfladen:
- hvidt sukker
- Et par dråber citronsaft
Preparación
Vi vasker og tørrer citronen godt. Vi riv din hud og forbeholder den.
I skålen på en fødevareprocessor eller i en stor skål lægger vi saften af en halv citron, de 4 æg og sukkeret.
Vi slog godt med stængerne.
Tilsæt olien og den revne citronskal, som vi har reserveret. Vi slog nogle flere.
Tilsæt mel, gær og salt.
Vi blander igen, indtil alt er godt integreret.
Vi reserverer dejen i køleskabet, mens vi forbereder formen og ovnen.
Vi forvarmes ovnen til 250.
Mens det opvarmes, lægger vi muffinpapirerne i en stiv eller halvstiv form. Vi hælder dejen på hvert papir uden at fylde det, for da stiger muffinsne i ovnen.
I en lille skål blander vi hvidt sukker med to eller tre dråber citronsaft.
Vi lægger en skefuld fugtet sukker på hver muffin.
Vi sænker ovnen til 220 og bager den første batch i cirka 15 minutter, eller indtil vi ser, at de er gyldenbrune og godt kogte indeni.
Mere information - Pære og æble marmelade med aroma af stjerneanis