Sardine og osteboller

Tænk på den sauce, som du skal ledsage disse med salte boller. Ideer til buffet eller som forretter, men hvem siger sardiner siger dåse tun eller enhver anden fisk på dåse. Hvis du ikke kan finde purløg eller har lyst til en anden smag, så prøv at krydre med Provencalske urter eller med persille, da purløg bare er et forslag. Hvis du har mini-muffinsforme gode, fordi de er ideelle i den plan. Du kan lave dem i forskellige smag eller ved at tilføje forskellige typer ost: Spørgsmålet er at innovere ... Så hvilken sauce ville du ledsage dem med?

Sardine og osteboller

Udskriv opskrift

Disse velsmagende cupcakes er originale og perfekte som forret til at vække din appetit. Stop ikke med at prøve dem

• Ángela

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: indgående
• Portioner: 12

• Samlet tid:

Ingredientes

• 170 g mel
• 180 g sardiner i olie (drænet, renset for knogler og smuldret)
• 50 g tomatkoncentrat
• 3 store æg
• 100 g revet halvfedt ost
• 1 glas sødmælk
• 2 spsk hakket frisk purløg
• 10 g bagegær
• Sal
• Friskmalet sort peber

Preparación

1. Vi forvarmes ovnen til 220 ° C.

2. Pisk æggene til de er luftige.

3. Tilsæt den koncentrerede tomat, mælk, ost, purløg, salt og peber efter smag og bland godt.

4. Tilsæt sigtet mel og gær og bland indtil det hele er inkorporeret. Tilsæt de strimlede sardiner og bland med en spatel for at fordele godt.

5. Sænk ovnen til 180ºC.

6. Fyld formene (hvis de ikke er silikone, kan det anbefales at oliere og mele dem lidt) og bage i 15-20 minutter eller til de er gyldenbrune og når du sætter en tandstik i midten, kommer den ren ud.

billede: kæft