(28 stemmer)
Indlæser ...
Har du set, hvor let det er at lave mørk chokolademusikere derhjemme? De er lige så lækre som de er enkle At forberede. Det er også en fantastisk opskrift at lave mad med børn.
En anden god ting er, at vi kan dekorere dem med nødder at vi kan lide mest i dette tilfælde har jeg sat hasselnødder, pistacienødder, macadamia nødder.
Jeg har også tilføjet Dehydreret tranebær der giver et surt touch og passer meget godt sammen med mørk chokolade. Og til sidst har jeg afsluttet dem med banan også dehydreret.
Vi kan også lave dem med valnødder, mandler, rosiner eller stykker tørrede abrikoser. Hvis du kan lide skorpen af kandiseret orange tøv ikke med at sætte det, fordi det også passer meget godt sammen med chokolade.
Denne opskrift har kun 2 hemmeligheder. Den første er sæt bakken i fryseren et stykke tid inden start. På denne måde får bunden af chokoladen til at hærde hurtigt og efterlader den ikke for stor. Husk at disse mørke chokolademusikere skal være en bid eller højst 2 bid.
Den anden hemmelighed er at have tilberedt alle ingredienser. Det er altid vigtigt at have alt i nærheden for ikke at spilde meget tid. Men i denne opskrift er det vigtigt at placere alle ingredienserne, inden chokoladen størkner. Så det skal være en hurtig og præcis opgave.
Nu hvor du ved hvordan man laver dem, er der ingen undskyldninger for ikke at forberede nogle hjemmelavede mørk chokolademusikere denne jul til at overraske eller give til vores kære.
Mørke chokolademusikere
Nyd med en bid fuld af nuancer, men meget sundere, end du tror.
- Mayra Fernandez Joglar
- Opskriftstype: dessert
- Kalorier: 30
- Portioner: 35 unidades
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 200 g mørk chokolade
- 35 avellanas
- 20 macadamianødder
- 35 tørrede tranebær
- Dehydreret banan
- 35 pistacienødder
Preparación
Vi lægger en silikonemåtte eller et bagepapir på en bakke og lægger den i fryser i 30 minutter.
Vi forbereder alle ingredienserne i separate beholdere. Vi hugger macadamianødderne i to.
Vi smelter chokoladen Bain-marie. Til dette lægger vi vand i en lille gryde. Ovenpå placerer vi en beholder, så den ikke berører vandet. Vi lægger chokoladen i den øverste beholder og opvarmer vandet over svag varme.
Lidt efter lidt smelter chokoladen, men uden at blive for varm. Vi kan røre forsigtigt for at undgå faste stykker.
Når chokoladen er klar, tager vi bakken ud af køleskabet og ved hjælp af en ske vi hælder den smeltede chokolade på bakken, der bliver kold.
Vi placerer hurtigt møtrikkerne. Jeg gør det i orden. Først satte jeg hasselnødder i alle chokoladebarer, derefter blåbær, pistacienødder og macadamianødder. Jeg slutter med at krone med dehydreret banan, at jeg sætter det som om det var en kam, der skabte volumen og ikke var så flad.
Vi introducerer bakken i køleskab i ca. 30 minutter. Efter denne tid vil musikerne være perfekt adskilt fra papiret eller silikonen.
masse vi placerer i en bakke på en ordnet måde så vores gæster har det godt med at holde dem.
