Laksepinde med sprød sesam: til børn og ikke så børn

fiskeopskrifter4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Det vides ikke med sikkerhed, hvorfor vi som børn ikke kan lide fisk formet som fisk. Sticks er dog en anden sag, og børn accepterer dem uden yderligere spørgsmål. Disse pinde er laks, men stadig du kan lave de traditionelle med kulmule eller andre hvide fisk og fast kød. Sesamets knasende tilføjer tekstur og tilføjer ekstra smag. Det gode, smager godt.

Sprøde sesam laksestænger

Udskriv opskrift

Disse sprøde sesamlaksestænger er et hit derhjemme. Hvis du har et særligt måltid med gæster, vil de elske det

Sprøde sesam laksestænger
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: fisk opskrifter
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 4 laksefileter (mindst to fingre tykke)
  • 200 g mel
  • 1 tsk salt
  • frisk malet sort peber
  • 2 æg
  • olivenolie til stegning
  • 150 g sesamfrø (ajonjolí)
  • tatarsauce eller ketchup til servering.

Preparación

  1. Læg laksefileterne på et bræt og skær dem med en skarp kniv i stave 10 cm lange og 2 brede

  2. Læg dem på en tallerken og gem dem.

  3. I en dyb tallerken lægges melet med salt og peber (efter smag) og røres med en gaffel.

  4. Knæk æggene i en anden dyb tallerken og pisk dem

  5. Kom til sidst sesam- eller sesamfrø i en anden dyb tallerken.

  6. Vi fører fiskestifterne gennem melet, dækker det jævnt og ryster det overskydende, så passerer vi dem gennem det piskede æg, lader dem løbe lidt af, og til sidst passerer vi dem gennem sesamfrøene.
    Varm olien op og steg laksestængerne en efter en til de er gyldenbrune, pas på ikke at brænde sesam

  7. Brug en tang eller en skimmer til at vende dem.

  8. Om cirka 5 minutter har du dem

  9. Tag dem ud til en kilde med absorberende papir for at frigøre overskydende olie

  10. Fjern papiret og server dem ledsaget af nogle grøntsager såsom en salat eller nogle dampede grønne bønner.

Billede: leitesculinaria


Find andre opskrifter på: Fisk Opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.