Er kødprodukter ikke noget for dig? Du vil have sænk fedtniveauet af din diæt? Vi giver dig en idé, som du kan forberede Pasta Carbonara opretholder dens ernæringsværdi (proteiner og hydrater). Vi vil erstatte bacon eller bacon med tun. Denne plade Det kommer fra perler til ernæring for atleter.

Tun carbonara pasta

Udskriv opskrift

Carbonara-pastaen ledsaget af tun er endnu rigere. Hvis du ikke har prøvet denne kombination, så glæd dig, for den er også meget nem at tilberede

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: pasta
Portioner: 4

Samlet tid:

Ingredientes

400 gr. pasta
250 gr. frisk eller dåse tun
3 æg
2 fed hvidløg
1 løg
friskmalet peber
sal
olivenolie
revet ost

Preparación

Skær løget i fine julienne-strimler og hak hvidløget. Sauter begge ingredienser i en gryde med olie og lidt salt og peber.
Hvis vi bruger frisk tun, fjerner vi skindet og skærer det i tern. Krydr dem med salt og peber og brun dem let i samme bradepande som løget, men fjern det før. Hvis det er tun på dåse, dræner vi det simpelthen og river det lidt.
Kog pastaen i rigeligt saltet vand, så længe som angivet på pakken. Derefter dræner vi det meget godt og overfører det til en gryde eller en meget dyb og bred stegepande.
Tilsæt et skvæt olie til pastaen og lidt peber. Vi sætter gryden over lav-middel varme, og tilsæt under omrøring tun og det sauterede løg. Vi blander.
Knæk de hele æg og bland lidt, så de krøller lidt og efterlader en cremet sauce.
Smag til med salt og peber og tilsæt ost ved servering.

noter

Endnu mindre fedt: Fjern et par æggeblommer og tilsæt mere hvid til denne carbonara.

Billede: Cosacucino

Recetín

Tun carbonara pasta