Hertuginde kartofler, de ligner marengs!

indkommende6 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (16 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

den pommes hertuginde De er en pynt lavet af en typisk fransk kartoffel. Præsenteret i form af bjerge, der minder os om marengs, hertuginde kartofler er en sjov og endda festlig måde at servere en kød- og fiskeside til børnene på.

Opskriften består i at lave en dej baseret på æg og kartofler, som senere bages i form af små skyer for at brune dem og gøre dem sprøde udvendigt.

Hertuginde kartofler

Udskriv opskrift

Nyd denne franske forret ved at lave denne opskrift på hertugindekartofler. Du vil helt sikkert kunne lide dem!

Hertuginde kartofler
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: indgående
  • Portioner: 6
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 kg. af patatos
  • 120 gr. af smør
  • 2 æg
  • 2 æggeblommer
  • Hvid peber
  • muskatnød
  • Sal

Preparación

  1. For at starte opskriften skræller vi, vasker og skærer kartoflerne i terninger og koger dem i saltet vand, damp eller mikrobølgeovn, indtil de er møre. Når du er klar og drænet, mos dem med en gaffel og tilsæt smør og krydderier efter smag.

  2. Dernæst tilføjer vi æggene en efter en, og vi blander. Til sidst tilføjer vi de 2 æggeblommer og blander dejen meget godt igen.

  3. Hæld denne puré i en kagepose og fordel kartoffelhøjene på en bageplade beklædt med slip-let papir.

  4. Bages ved cirka 200 grader i cirka 20-30 minutter til hertugindekartoflerne er gyldne.


Find andre opskrifter på: Bagte opskrifter, Sjove opskrifter, Kartoffelopskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.