Kyllingebryst fyldt med spinat, flødeost og valnødder

Preparación

1. Vi efterlader fileterne så tynde vi kan, hvis vi ikke tør, er det bedre at få dem lavet til os i fjerkræforretningen, når vi har klargjort dem lader vi dem ligge strakt ud på et skærebræt. Krydr dem og lad dem stå til side.

2. I en stegepande forbereder vi lidt olie (ca. to spiseskefulde), og når den er varm tilsætter vi spinaten, og lader den koge lidt ved svag varme. Dernæst tilføjer vi flødeosten, så de forbliver så søde som muligt, lidt peber, salt og hakkede nødder. Vi lader blandingen forblive samlet eller reservere.

3. Hæld noget af spinat-, flødeost- og valnøddeblandingen over hver brystfilet og rul sammen.

4. Forbered en ovnfast fad, krydr hver kyllingerulle med salt og peber, og kom lidt olivenolie ovenpå. Vi forvarmer ovnen til 200 grader og sætter vores fyldte kyllingebryst i cirka 20 minutter ved 200 grader.

5. Ledsag dine fyldte kyllingebryster med nogle sauterede grøntsager på grillen, og de bliver lækre.