Sunde citron kyllingebryst

Preparación

1. Varm et par spiseskefulde olivenolie i en stegepande. Tilsæt det hakkede hvidløg og lad dem stege ved svag varme i et minut uden at blive brune. Tilsæt hvidvin, skal af en citron og 4 spsk citronsaft. Når det begynder at reducere, tilsættes en spiseskefuld oregano, en anden hakket rosmarin og lidt salt. Bring det hele i kog og hæld saucen i en ovnfast fad.

2. Krydr kyllingebrystene med salt og peber og læg dem i et ovnfad, så de suger saucen rigtig godt op. Ledsage brysterne med nogle citronskiver og læg det sammen med dem.

3. Forvarm ovnen til 180 grader og lad brysterne stege i 30 minutter ved 180 grader, indtil vi ser at kyllingen er brunet.

4. Når tiden er gået, skal du fjerne brysterne og dække kilden med aluminiumsfolie. Lad dem sidde sådan i 10 minutter mere.

5. Bagefter skal vi kun servere kyllingebrystene meget varme med saucen, og ledsage dem med en god salat eller lidt ris.