Kyllingebryst fyldt med tomatsauce og ... Bagt!

Preparación

1. Rens kyllingebryst og trim fedtet. Skær dem forsigtigt i halve, tilsæt salt og peber og stil til side.

2. Vi begynder at forberede vores tomatsauce. Rens tomaterne og skær dem i tern. Skær løget i julienne strimler, hvidløget i meget små stykker, rens zucchinien, skræl den og lav små tern.

3. Tilsæt lidt olivenolie i en gryde, og lad det varme op. Tilsæt løg og hakket hvidløg og steg det hele. Når de er pocheret, tilsæt zucchini og tomat og lad det hele koge i mindst 20 minutter ved svag varme. Tilsæt derefter hvidvinen, basilikumbladene og lad saucen reducere i yderligere 7 minutter. Efter den tid, sluk for varmen og tilsæt revet ost. Rør et par gange med skeen, indtil osten smelter ind i saucen.

4. Forvarm ovnen til 180 grader, og tag hver af de åbne bryster og fyld dem med den hjemmelavede tomatsauce, som vi har tilberedt. For at ingen af ​​fyldet slipper ud, har du to muligheder. Hold enten om hvert bryst med nogle spisepinde, eller bind dem ved hjælp af en god snor.

5. Læg dem på en i forvejen smurt bageplade og lad dem stege ved 180 grader i cirka 20 minutter. Når de er klar, laver du langsgående skiver og serverer dem med en god salat.

6. Udnytte!