Napolitansk pizza med ansjoser

Pizza Napolitansk Det er en af ​​de mest typiske serveret i italienske pizzeriaer. De siger, at disse typer restauranter skal have et lille antal pizzaer på deres menu, og at disse De indeholder få ingredienser af høj kvalitet, da en god pizza smages bedre på den måde.

Napolitana er en meget grundlæggende pizza, den har kun tomat, mozzarella, ansjoser og nogle urter som oregano. Det er en meget velsmagende pizza, som fiskelskere kan lide. En licens? Tilføj et par dværgkapers.

Napolitansk pizza med ansjoser

Udskriv opskrift

Denne napolitanske pizza med ansjos er perfekt til elskere af denne ingrediens og ønsker at nyde den i en god pizza til middag i weekenden.

• Ángela

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: indgående
• Portioner: 1

• Samlet tid:

Ingredientes

• 1 PIZZA BASE
• 100 gr. knust og sigtet tomat
• 100 gr. mozzarella
• 8 ansjoser
• ekstra jomfru olivenolie

Preparación

1. På den strakte og tynde pizzabund, med kanterne lidt tykkere, fordeler vi den sigtede tomat, den snittede mozzarella, ansjoserne, et skvæt olivenolie og oreganoen i denne rækkefølge

2. Vi sætter i ovnen cirka 15 minutter ved medium højde ved cirka 220 grader, indtil dejen er gylden.

3. Det er meget vigtigt, at tomaten er godt sigtet, fri for vand, og mozzarellaen er godt drænet, ellers kommer pizzaen for saftig og vandig ud.

billede: Picasa