Kinesisk citronkylling med en rig, sur og sur sauce

Carnes4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (45 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Sikkert mere end en gang har du bestilt citronkylling i en kinesisk restaurant. Denne opskrift har to stærke punkter. Den ene er den kyllingedej, tyk og sprød. Den anden, den intens aroma citron og den søde og sure smag af saucen.

Kinesisk citronkylling med sød og sur sauce

Udskriv opskrift

Hvis du kan lide kinesisk mad, denne opskrift på kinesisk citronkylling, med sød og sur sauce, har du helt sikkert prøvet den. Forbered denne ret derhjemme med denne opskrift og nyd den!

Kinesisk citronkylling med sød og sur sauce
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: kød
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 2 kyllingebryst, terninger
  • 2 spsk sojasovs
  • 1 tsk salt
  • 2 store æg
  • 60 gr. af Maizena
  • 1 tsk bagepulver
  • lidt peber, olie til stegning
  • 80 gr. af sukker
  • 250 ml. kyllingefond
  • 25 gr. majsstivelse
  • saften af ​​1 citron
  • 3 skiver citron
  • 30 gr. olie
  • noget ananasjuice
  • en knivspids salt

Preparación

  1. Mariner kyllingen med sojasovsen og en teskefuld salt og opbevar den i køleskabet i cirka 30 minutter.

  2. For at lave dejen til kyllingedejen piskes æggene sammen med majsmel, gær og lidt peber. Vi smører kyllingestykkerne i denne masse.

  3. Nu steger vi kyllingen i varm olie, til den er gylden på alle sider. Vi fjerner det til en kilde med absorberende papir for at fjerne overskydende olie.

  4. Tilbered citronsaucen ved at blande sukkeret, hønsebouillonen, de 25 gram majsstivelse, citronsaften, olien og et skvæt ananasjuice. Vi salter lidt og blander saucen godt i en gryde eller frituregryde ved svag varme, indtil den når kogepunktet.

  5. Derefter tilsætter vi kyllingen og citronskiverne, blander godt og koger i et par minutter, indtil saucen tykner.

billede: blog kok


Find andre opskrifter på: Menuer til børn, Kylling Opskrifter, Ægopskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Balu sagde han
    siden 10 år

    Hej, kyllingen er ikke kogt, når den marineres, ikke? For hvor får jeg så kyllingekraften?

    Svar på Balu