(14 stemmer)
Indlæser ...
Selvom vi har kaldt dem kyllingefilet Parmigiana, vi skal forberede en variant af denne mytiske italienske opskrift, der kommer med en fyldning af stegte tomatskiver, lag med ost og tomatsauce. Alt bagt og godt ledsaget af en grøn salat. I vores version skal vi tilføje et specielt strejf af avocado, der giver det en meget sød smag og touch.
Kyllingefilet parmesan med avocado og ost
Selvom vi har kaldt dem Parmigiana kyllingefileter, skal vi tilberede en variant af denne mytiske italienske opskrift.
- Ángela
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: kød
- Portioner: 2
- Samlet tid:
Ingredientes
- 2 kyllingebrystfilet, skåret i to
- Mel til belægning
- 2 æg
- Brødkrummer
- Olivenolie
- Tomatsauce
- 2 avocados
- Mozzarella ost
Preparación
Tag kyllingebrystene og læg hver enkelt i en gennemsigtig plastikpose, og knus brysterne ved hjælp af en hammer eller kagerulle, til de er cirka 0,5 cm tykke.
Kom mel og brødkrummer i to retter, og pisk æggene i en anden. Dyp hvert af kyllingebrystene i melet, derefter i ægget og til sidst i rasperne, pres så det bliver meget kompakt.
Læg lidt bagepapir på en bageplade. Dryp hvert bryst med lidt olivenolie, og bag hvert bryst i cirka 8 minutter (4 minutter på den ene side og yderligere 4 minutter på den anden), ved 180 grader.
Tag brysterne ud af ovnen, og kom en dynger spiseskefuld tomatsauce på hver af dem. Over tomatsaucen toppes med avocadoskiverne og drysses med en god mængde mozzarellaost.
Sæt dem tilbage i ovnen og lad osten smelte ved 180 grader i cirka 8 minutter mere.
Server brysterne med en god salat eller pastaretter. Den perfekte middag!
Yupiii Jeg elsker det, mange tak for at dele så mange lækkerier for vores små orkaner !!
Hvilken godbid !!!
Hvis jeg ikke har en ovn, kan jeg ikke koge den i gryden?
Super let og lækkert, det gør ondt, at min baby stadig ikke kan spise det, hee