(37 stemmer)
Indlæser ...
Har du prøvet kål med vin? Jeg forventer, at vandet i kål vil tjene os til en første madlavning. Vores vores grøntsager er færdige med madlavning takket være et halvt glas rødvin.
Begge vin som peberfrugter De giver den den farve, som du ser på billedet.
Det bedste, vi kan gøre, når det kommer til kog grøntsager er at variere og lege med smagene. Så vi keder os hverken madlavning eller altid at spise det samme.
Kål med oliven
En original kålret tilberedt i sin egen juice og med et stænk rødvin.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: grøntsager
- Kalorier: 210
- Portioner: 4
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 550 g kål
- 1 eller 2 kartofler
- 1 lille løg
- Ekstra jomfru oliven olie
- 15-20 sorte oliven
- 1 glas rødvin
- Sal
- Peberfrugter
Preparación
Vi hugger og vasker kålen.
Skræl og hak både løg og kartofler.
Vi lægger olie i en gryde og sauter løg i et par minutter.
Tilsæt paprika og bland alt godt.
Tilsæt kål og oliven og lad dem simre i cirka 15 minutter, bland lejlighedsvis med en træske.
Tilsæt rødvin, og fortsæt madlavningen over svag varme.
Den vil være klar, når vinen er indtaget.
noter
Hvis vinen først er forbrugt, ser vi, at kålen ikke er kogt, som vi kan lide det, vi kan tilføje lidt vand og fortsætte med at lave mad i nogle få minutter til.
Mere information - Blomkål med paprika