Hjemmelavede pølser, tør du?

Carnes4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (25 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Hotdogs er en god måde for børn at spise kød og protein på, især hvis de er tilbageholdende med at finde knogler eller bøffer på pladen. Normalt kan vi købe dem naturlige i slagter- eller frankfurt-typen, der allerede er pakket.

For at give dem dit personlige præg med hensyn til kødtype, krydderier, farve og størrelse det bedste er, at du tilbringer lidt tid i køkkenet og laver nogle gode hjemmelavede pølser, som helt sikkert varer sekunder på tallerkenerne. Kogt, bagt, grillet eller i sauce. De er alligevel gode. Vi har givet dem et strejf af ost.

hjemmelavede pølser

Udskriv opskrift

Har du nogensinde lavet hjemmelavede pølser? Lær hvordan du gør det med denne opskrift, du vil helt sikkert kunne lide dem

hjemmelavede pølser
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: kød
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 300 gr. revet kød
  • 50 gr. Revet parmesan
  • sal
  • Bouillon eller vand.

krydderier at vælge imellem

  • peber
  • muskatnød
  • dehydreret løg
  • det
  • persille
  • oregano
  • peberfrugter

Preparación

  1. Krydr farsen i hakkeren med lidt salt og bland med revet parmesan til du får en homogen masse.

  2. Del dejen i to dele og ælt hver til en kugle.

  3. Vi strækker denne kugle på disken for at give den form som en aflang og tyk pølse.

  4. Vi pakker hver pølse med film og reserverer i køleskabet.

  5. Så bringer vi hønsebouillon eller vand i kog i en gryde og tilsætter de indpakkede pølser. Vi koger dem i et kvarter.

  6. Vi tager dem op af vandet og lader dem køle af. Det er tid til at pakke dem ud og fortsætte med at forberede dem.

  7. Vi kan nu skære dem og lave dem stuvede eller grillede, eller bare servere dem kogte.

  8. Vi kan ledsage dem med puré, pasta eller ris.

billede: carnicasferrer, Tripjet


Find andre opskrifter på: Kødopskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Iliana sagde han
    siden 14 år

    et spørgsmål hakket kød skal koges tidligere?

    Svar til Iliana
    1.    Alberto Rubio sagde han
      siden 14 år

      Hej Iliana, kødet koges, når pølserne rulles i filmen og koges i gryden. Derefter kan du sautere pølserne for at brune dem
      som vi diskuterede i opskriften.

      Svar til Alberto Rubio
  2.   Gamle Jesus sagde han
    siden 13 år

    Hej Mit navn er Jesus, jeg vil gerne vide, hvilken type film de bruger til at pakke pølsen, jeg siger, hvis det er den typiske envoplast eller en specifik ... Og hvilke krydderier anbefaler du at bruge fårekød?

    Svar på Jesus Anciani
    1.    Alberto Rubio sagde han
      siden 13 år

      Ja, plastfolie til madindpakning og tildækning fungerer.

      Svar til Alberto Rubio
  3.   Elisabet Gomez sagde han
    siden 10 år

    Hej Alberto, kan du fjerne parmesan og kun lave dem med kød og krydderier? :)

    Svar til Elisabet Gómez
  4.   Carmen sagde han
    siden 7 år

    Jeg synes ikke, det er meget sundt at koge dem indpakket i plastfolie. Vi bør tænke på en anden mulighed.

    Svar til Carmen