(29 stemmer)
Indlæser ...
Børn har måske aldrig haft voldsramte pølser før. Ideelt set er pølserne små, som dem du ser på billedet. Har du ikke minipølser? Bare rolig, for vi kan skære dem og give dem den ønskede form med en kniv.
Vi har det sjovt, hvis vi leger med den slags paneret: det er muligt at belægge dem med kikoer, med korn eller bare med brødkrummer, som jeg har gjort. Og vi kan også være kreative med påfyldningen: Pølsen kan pakkes i pølse, ost eller béchamel inden panering.
Jeg overlader linket til en anden aperitivo lignende. I dette tilfælde er pølserne fra slagterbutikken og går i ovnen, fordi vi pakker dem ind i butterdej: Røg med butterdej med pølser
Batterede pølser, tallerken eller forretter
Perfekt som aperitif til børn ved specielle lejligheder.
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: forretter
- Kalorier: 80
- Portioner: 4-6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 2 pakker frankfurter, der kan være hjemmelavede
- Brødkrummer
- æg
- Rigelig olie til stegning
Preparación
Hvis vi ikke har minipølser, kan vi forme dem fra normale pølser. Vi skal bare dele 3 eller 4 pølser og afrunde kanterne med en kniv eller blonder.
Vi forbereder en skål eller tallerken med æg og en anden med brødkrummer.
Vi slår æg.
Vi panerede hver minipølse og passerede den gennem et æg og brødkrummer.
For at gøre dejen endnu bedre, sprødere, laver vi en dobbelt dej: når de paneres, gentager vi operationen og sender dem igen gennem æg og brødkrummer.
Vi steger dem i en stegepande med masser af varm olie.
Vi dræner dem, inden vi serverer dem på absorberende papir.
