Yoghurt sauce, frisk og lys til sommeren

Takket være opskriften på deluxe kartofler har vi husket, at yoghurten er en god sauce til at dyppe dem. Denne sauce bruges også i vid udstrækning i kebab, i salater eller endda sammen med kylling.

Med ingredienser, som vi altid har lige ved hånden, skal vi forberede denne kolde sauce til ledsagere forretter og retter i sommer. Til denne glatte sauce Du kan give det et personligt præg ved at tilføje urter og krydderier som mynte, purløg, karry, Tabascosauce eller spidskommen.

Yoghurt sauce

Udskriv opskrift

Som salatdressing eller som tilbehør til mange retter er denne yoghurtsauce den friske og lette sommersauce, som vi holder allermest af.

• Ángela

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: saucer
• Portioner: 4

• Samlet tid:

Ingredientes

• 2 cremede og usødede naturlige yoghurter (græsk type
• hel…)
• citronsaft
• olivenolie
• sal
• peber
• lidt fløde eller frisk fløde.

Preparación

1. Bland yoghurten med et skvæt citronsaft, lidt olivenolie, lidt salt og en knivspids kværnet peber

2. Vi piskes godt med et piskeris, indtil alle ingredienserne er kombineret, og saucen er let samlet.

3. Separat monterer vi let den meget kolde creme med stængerne og inkorporerer den i saucen, blander den godt.

Billede: Gatorristas, Elle, Daily Recipes