Mexicansk bønnesauce til dypning eller ledsagelse?

salsaer6 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (23 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Hvis du kan lide mexicansk køkken og din krop beder om sauce, noter dig denne enkle opskrift på sorte bønner. Det er ikke vores koncept med sauce, da det mere er en picadillo eller pipirrana. Det er faktisk en variant af den traditionelle «pico de gallo»Men med tilsætning af bønner og farvet peber. Hvis du ikke kan lide det så krydret, skal du springe jalapeño over. Et tip: Husk, at når noget klør i munden, drikker væske ikke problemet, det forværrer det, fordi det spreder partiklerne over den orale overflade. Tag noget andet med en anden smag (sød for eksempel) at på denne måde vil du blive lettet.

mexicansk bønnedip

Udskriv opskrift

Denne mexicanske bønnesauce er den perfekte akkompagnement til mange retter og hovedretter. Nyd disse mexicanske smag uden at forlade hjemmet med denne opskrift

mexicansk bønnedip
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: saucer
  • Portioner: 6
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 dåse sorte bønner, skyllet og drænet
  • 1 gul paprika, terninger, såsæd
  • 1/2 rød paprika, terninger, såsæd
  • 3 pæretomater i terninger
  • 1/2 rødløg, hakket
  • 1 jalapeño peber, hakket
  • 1 citron, presset og skorpen revet
  • 2 hvidløgfedd, hakket
  • 1 spsk mild olivenolie
  • Salt og peber efter smag
  • hakket frisk koriander

Preparación

  1. I en stor skål blandes de sorte bønner, den gule og røde peberfrugt, tomaten, rødløget og jalapeñoen (pas på ikke at stikke hænderne i øjnene! Vi skal vaske dem med det samme og glem ikke, at de er frø, hvor krydretheden er mere koncentreret).

  2. I en lille skål kombineres citronsaft og -skal, hvidløg og olie. Tilsæt ingredienserne fra trin 1 og rør rundt, så det bliver jævnt. Vi lader stå i køleskabet i cirka 8 timer, gerne natten over. Smagene har brug for tid til at komme sammen.

  3. Inden servering, smag til med salt og peber og bland den hakkede friske koriander i. Server med nachos eller som tilbehør til grillet kød eller fisk. Lækkert!

Billede og tilpasning: pastryaffair


Find andre opskrifter på: Bælgplanteopskrifter, salsaer

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.