Tomatsuppe med frisk mynte og brød

skaldyr4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

dette tomatsuppe Det er meget typisk for den sydlige del af halvøen. Kombinerer tomat og pebermynte det er en vellykket parring som tomat og basilikum. Det er faktisk en høst suppeNå, vi bruger de tomater, der er blevet mere modne end regningen og brødet dagen før. Dette betyder ikke, at det er tilfældet en rigtig glæde.

Tomatsuppe med frisk mynte og brød

Udskriv opskrift

Intet som en rig tomatsuppe med frisk mynte og brød til at slå sommervarmen. Det er lækkert

Tomatsuppe med frisk mynte og brød
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: supper
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 kg modne blommetomater
  • 1 forårsløg
  • 3 fed hvidløg
  • 1 pimiento rojo
  • Gulerod 1
  • ekstra jomfru olivenolie
  • sal
  • et niveau ostemasse sukker
  • 1 bundt mynte
  • skåret hårdt brød
  • 1½ liter vand.

Preparación

  1. Hak forårsløget og pocher det i en bred gryde med olivenolie, hakket hvidløg, peberfrugten, også hakket, og den skrællede og finthakkede gulerod. Lad os gå ud

  2. Når grøntsagerne er bløde, tilsættes de flåede og hakkede tomater.

  3. Sauter med en træske, rør af og til, mos grøntsagerne med kanten af ​​skeen. Tilsæt en teskefuld sukker og kog i cirka 10 minutter ved middel varme.

  4. Ønskes en finere tekstur, passerer vi gennem moseren sofritoen.

  5. Strimlet eller ej, vi tilføjer halvanden liter vand og lader det koge i cirka 20 minutter.

  6. minutter før servering lægger vi nogle kviste mynte og tynde skiver brød, indtil de er hydreret.

  7. Vi serverer meget varmt.

billede: ting kom


Find andre opskrifter på: Suppeopskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Toni sagde han
    siden 1 år

    Hej, den er næsten identisk med den der har været lavet i min familie i mange år Løget til forårsløg, grøn peber til rød og aldrig nogensinde gulerod. Alt andet er fantastisk, og spar ikke på mynten Tak og venlig hilsen.

    Svar på Toñi