Name: Bagt og meget cremet banankage
Yield: 8
Cuisine: traditionelle
Ingredients: 3/4 kop pulversukker; 1/3 kop almindeligt mel; en knivspids salt; 2 kopper skummetmælk; 3 æggeblommer; 2 spsk smør; småkage- og smørdej (den til cheesecaken); 4 skiver bananer.

Vi tager denne banankage kold. Takket være en proces med madlavning og bagning af cremen har den en glat og ustabil konsistens og en delikat smag. Bananen vises på kagen, skåret i tynde skiver, så vi bemærker den lidt, når vi bider i den.

Bagt og meget cremet banankage

Udskriv opskrift

Vi spiser denne banankage kold og den er lækker. Gå videre og prøv det

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert
Portioner: 8

Samlet tid:

Ingredientes

3/4 kop pulversukker
1/3 kop almindeligt mel
en knivspids salt
2 kopper skummetmælk
3 æggeblommer
2 spsk smør
kagedej og smør (den fra ostekage)
4 skiver bananer.

Preparación

Bland sukkeret med mel og salt. Tilsæt mælken lidt efter lidt, indtil den er integreret i dejen.
Kog denne blanding over medium varme, under konstant omrøring, indtil blandingen tykner lidt.
Pisk æggeblommerne og tilsæt en lille mængde af mælkefløden. Hæld fløden af æggeblommer over resten af mælken og sæt den tilbage på lav varme. Kog et par minutter under konstant omrøring, så cremen tykner endnu mere.
Tag fløden af varmen og tilsæt smørret.
Kom småkagedejen i en form, fordel de tynde skiver bananer ovenpå og dæk med cremen.
Vi bager kagen ved 175 grader i 15 minutter. Når kagen er klar, tag den ud af ovnen og lad den køle af. Så sætter vi den i køleskabet.

Billede: Bananadesserter

Recetín

Bagt og meget cremet banankage