(31 stemmer)
Indlæser ...
Vi er allerede i slutningen af juleferien, så vi har få fester tilbage at gøre. Alligevel er der stadig kongedagen, hvor mange familier samles. Hvis du har brug for en starter til at forberede her, efterlader jeg dig en enkel og meget rig, nogle æble- og gedeosttærter, med en kombination af sødt og salt, der kontrasterer, og som jeg især elsker.
Æble- og gedeosttærter
Disse tartlets er en perfekt forretter til en særlig dag.
- Barbara Gonzalo
- Opskriftstype: indgående
- Portioner: 12
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- Tartlets med korte skorpe eller små butterdejsvulavaner
- 2 æbler (jeg brugte Pink Lady, som jeg havde hjemme, men du kan gøre det med andre)
- 2 spsk sukker
- 75 gr. cremet gedeost uden skorpe
- 50 gr. flødeskum
- sal
- peber
Preparación
Skræl og skær æblerne i terninger.
Læg dem i en mikrobølgesikker beholder og drys med sukkeret.
Dæk beholderen med plastfolie og placer den i mikrobølgeovnen i 5-7 minutter (800 W). Æblet skal være blødt, kogt.
Bland æblet med en mixer, indtil vi har æblepuré. (Hvis du kan lide det med mere tekstur, kan du også mos æblet med en gaffel). Reserver i køleskabet.
Placer fløde og gedeost i en gryde, krydre efter smag og læg på ilden under omrøring, indtil den smelter. Reserver i køleskabet.
Når flødeosten er kold, monteres den med et par stænger, indtil den er cremet.
Endelig er det kun at montere, fylde bunden af tartlets med æblepuréen og dække med flødeosten ved hjælp af en konditorpose.
Du kan dekorere overfladen med lidt dild eller nogle hakkede valnødder.
noter
Med disse beløb fyldte jeg omkring 24 små tartlets.
Rige opskrifter, jeg følger dem altid, og de er meget gode. Alt det bedste.
Tak Marina, vi er glade for, at du kan lide de opskrifter, som vi deler med dig.
Greetings!