Oksekød stegt med honning

Carnes6 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Vi skal forberede en sød og velsmagende oksekødsgryder, simret og ladet hvile natten over for at blive opvarmet næste dag. Vi kan forbered gryderet med tajinen, en lerkrukke med et konisk låg, der er typisk for det nordafrikanske køkken. I mangel af tajine kan vi bruge en lerpotte.

Oksekød stegt med honning

Udskriv opskrift

Denne opskrift på honningstuvet oksekød er lækker og har et sødt touch, som du vil elske

Oksekød stegt med honning
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: kød
  • Portioner: 6
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1,5 kg oksekød i stykker til madlavning
  • mel
  • 2 Cebolla
  • 1 fedd hvidløg
  • 2 spsk tomatsauce
  • 1 tsk spidskommen
  • 2 fedter
  • 1 løvløv
  • safran i tråde
  • 1 l. kød bouillon
  • 100 ml. honning
  • peber
  • sal
  • olivenolie

Preparación

  1. Krydr kødstykkerne med salt og peber og drys dem med mel. Sauter dem i en stegepande med olien til de er gyldenbrune på alle sider. Vi reserverede.

  2. I den samme olie, sauter du de julienerede løg og det hakkede hvidløg. Tilsæt tomat og safran og steg igen. Hæld kødet, bland og tilsæt bouillon til stuvningen sammen med laurbærbladet.

  3. Skru ned for varmen og lad gryden simre i 2 timer eller indtil kødet er mørt og trådene skilles let ad med en gaffel.

  4. I sidste øjeblik hælder vi honningen og binder den. Lad køle af og stil gryderet natten over i køleskabet. Disse gryderetter fra den ene dag til den anden er mere velsmagende.

Opskrift inspireret af billedet af Elosoconboots


Find andre opskrifter på: Kødopskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Hvid Cabrera sagde han
    siden 10 år

    Meget godt, mine små har elsket det.

    Besvar Blanca Cabrera