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Spaghetti, Fleischbällchen und Mozzarella, gibt es eine bessere Kombination? Heute haben wir eines dieser Rezepte, die Sie immer und immer wieder machen möchten. Beachten Sie also diese hausgemachten Fleischbällchen, die mit Mozzarella gefüllt und von einem guten Teller Spaghetti begleitet werden.
Hausgemachtes Fleisch und Mozzarella-Fleischbällchen mit Tomatensauce und Spaghetti
Spaghetti, Fleischbällchen und Mozzarella – gibt es eine bessere Kombination?
- Angela
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Fleisch
- Portionen: 4
- Gesamtzeit:
Zutaten
- Olivenöl
- 600 g Rinderhackfleisch
- 100 gr Paniermehl
- 2 Esslöffel Cheddar-Käse
- 1 Ei
- 1 Tasse Mozzarella, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Tomatensauce
- 400 g Spaghetti
Vorbereitung
Wir heizen den Ofen auf 180 Grad vor und fetten das Blech leicht mit etwas Olivenöl ein.
In einer Schüssel das Hackfleisch mit Semmelbröseln, Eiern, Mozzarella-Käse und gehacktem Knoblauch vermengen. Alles mit einer Gabel vermischen.
Machen Sie die einzelnen Fleischbällchen und backen Sie sie 15 Minuten lang, sobald Sie die Form gefunden haben.
In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Herstellerangaben kochen.
In einem Topf oder einer tiefen Bratpfanne die Tomatensauce bei schwacher Hitze erhitzen und die fertigen Fleischbällchen vorsichtig hinzufügen. Bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen. Die Spaghetti abtropfen lassen und nochmals etwas Soße darüber geben, sodass die Frikadellen gut bedeckt sind. Zum Schluss etwas geriebenen Cheddar-Käse darauf verteilen.
Servieren Sie sie warm, Sie werden sehen, wie sie mit dem geriebenen Käse schmelzen, wenn Sie in die Fleischbällchen beißen.
