Die Fleischbällchen Sie sind eine gute Lösung für Kinder, um uns zu essen Fisch. Diese werden aus Seeteufel hergestellt, einem weißen Fisch, der ideal ist, weil er sehr gut von Knochen reinigt und den Kleinen gefällt, weil er einen milden Geschmack hat. Begleiten Sie mit einem guten Salat und rundem Essen.

Seeteufel-Frikadellen

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Dieses Rezept für Seeteufel-Fleischbällchen ist großartig und es ist auch eine Möglichkeit für Kinder, zu Hause Fisch zu essen und ihn zu lieben

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Fisch
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

1 Kilo sauberer Seeteufel
3 Eiern
100 Milliliter Sahne
100 Gramm Semmelbrösel
Petersilie
6 Knoblauchzehen
1 cebolla
200 Milliliter Weißwein
1 Liter Fischbrühe
Mehl, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Vorbereitung

In einer großen Schüssel den fein gehackten Seeteufel ohne Gräten, die Eier, die Sahne, die Semmelbrösel, etwas Petersilie, drei fein gehackte Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer vermischen.
Mit sehr sauberen und nassen Händen formen wir Kugeln in der Größe einer Walnuss; Bemehlen Sie sie und braten Sie sie in reichlich Olivenöl goldbraun an. Lassen Sie sie abtropfen und bewahren Sie sie auf Küchenpapier auf.
Außerdem braten wir die gehackte Zwiebel an, fügen den restlichen Knoblauch hinzu und lassen ihn bräunen; Wir fügen einen Löffel Mehl hinzu und bewegen uns gut. Den Weißwein angießen und den Alkohol verdunsten lassen.
Die Fischbrühe hinzufügen und einige Minuten kochen lassen; Die Fleischbällchen hinzufügen und eine halbe Stunde kochen lassen. Nachwürzen und mit etwas Petersilie bestreuen.

Bild: Mesohungry

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