Kochtricks: Wie man die knusprigsten Batters macht

Die Teigtechnik ist sehr einfach. Sie müssen nur ein wenig Interesse zeigen und sich daran erinnern, dass Sie, wenn Sie etwas beschichten möchten, es zuerst durch ein geschlagenes Ei und dann durch ein Stück Semmelbrösel geben müssen. Befolgen Sie zusätzlich zu diesen beiden Zutaten diese kleinen Tricks, um die Teige knuspriger zu machen.

• Versicher dich vor dem Überziehen des Lebensmittels ist es trocken, denn auf diese Weise haftet das Ei viel besser.
• Um Ihren Batters eine besondere Note zu verleihen, Mischen Sie die Semmelbrösel mit etwas Knoblauchpulver und gehackter Petersilie.
• Um die Kroketten knuspriger zu machen, Rollen Sie sie das erste Mal und lassen Sie sie im Teig im Kühlschrank ruhen Nehmen Sie sie ein paar Minuten heraus und schlagen Sie sie erneut auf.
• Keine schlechte Option zu geben eine saftigere Note für Ihre Battersund zu den Semmelbröseln etwas geriebenen Käse geben.
• Für Fleisch- und Fischfilets, Am besten zuerst mit Ei und Semmelbröseln bestreichenFühren Sie sie erneut durch das Ei und beenden Sie sie erneut mit Semmelbröseln.
• Wenn Sie ein kompakterer Teig, zuerst das Essen geben für Mehl, dann durch Ei und schließlich durch Semmelbrösel.
• Um die Kleinen mit einem speziellen Teig zu überraschen, Fügen Sie einige zerkleinerte Kikos, Mandeln oder Walnüsse zu den Semmelbröseln hinzu. Sie sind lecker!

Genieße ein paar reichere Batters :)