Woher wissen, ob ein Ei schlecht ist?

Das Ei ist ein Lebensmittel mit der Tendenz, dass es, wenn es nicht in gutem Zustand ist, zu Vergiftungen neigen kann. Aus diesem Grund und insbesondere in Jahreszeiten wie dem Sommer, in denen es viel heißer ist, müssen wir sicherstellen, dass es für geeignet ist Verzehr vor der Verwendung in Mahlzeiten.

Aber…. ¿Woher wissen, ob ein Ei schlecht ist?? Neben dem Wissen um die Eiqualität wie wir bereits vor langer Zeit mit Ihnen gesprochen haben Recetin, ist es wichtig zu wissen, ob ein Ei gut ist oder nicht.

Woher weiß man, ob ein Ei gut ist?

Wenn du lernen willst wie man weiß, ob ein Ei schlecht istEs gibt einen Trick, der sehr einfach ist: Sie müssen nur ein Glas mit Wasser füllen und das Ei einlegen. Wie es sich verhält, werden wir beobachten:

• Wenn es schnell sinkt: Es ist so, dass das Ei sehr frisch ist und sich perfekt zum Verzehr eignet.
• Wenn es sinkt, aber aufrecht bleibt:Wir sehen, dass das Ei langsam sinkt und in aufrechter Position unten bleibt. In diesem Fall ist das Ei nicht frisch und es beginnt schlecht zu werden. Es kann konsumiert werden, aber wenn wir nicht sehr überzeugt sind, ist es besser, es nicht zu essen.
• Das Ei schwimmt: In diesem Fall ist das Ei schlecht, also werfen Sie es einfach weg.

So überprüfen Sie die Frische des Eies

Auch wenn das Ei geöffnet ist, können wir feststellen, ob es frisch oder ein paar Tage alt ist:

• Wenn sich das Ei beim Auflegen nicht zu stark ausdehnt und das Eigelb hart und gut definiert ist, ist das Ei sehr frisch.
• Wenn wir beim Auflegen des Eies auf den Teller sehen, dass sich das Weiß und das Eigelb über den Teller ausdehnen und das Eigelb vollständig verschwommen ist, ist das Ei nicht zu frisch.

Natürlich um das zu überprüfen EierfrischeEs gibt auch andere sehr einfache Techniken. Nicht nur visuell, sondern auch akustisch. Dazu können Sie das Ei an Ihr Ohr bringen. Sie werden es schütteln, um zu sehen, ob es ein Geräusch ähnlich dem Spritzen macht. Obwohl es Ihnen ein bisschen seltsam vorkommt, hat es seine Logik.

wenn Es ist ein frisches Eisollte kein solches Geräusch auftreten. Aber wenn das Ei nicht so frisch ist, wie wir denken, altert es und sowohl das Eigelb als auch das Weiß neigen dazu, etwas auszutrocknen und bilden eine Art Lufttasche im Inneren. Daher wird das Rauschen viel mehr geschätzt.

Außerdem können Sie es kochen und Sie werden auch wissen, ob es ein frisches Ei ist oder nicht. Zuerst stellen Sie einen Behälter mit Wasser auf das Feuer und wenn es kocht, Legen Sie die Eier und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang. Dann werden Sie mit Wasser abkühlen, um die Eier zu knacken. Nach dem Öffnen ist das Ei frisch, wenn das Eigelb gut zentriert ist. Wenn es an einer Seite oder mehr an der Schale befestigt ist, lässt seine Frische zu wünschen übrig.

Eigelbfarbe

Es gibt Leute, die abhängig von der EigelbfarbeSie glauben, dass das Ei schlecht oder weniger frisch sein kann. Nun, wir müssen sagen, dass die Farbe dafür nicht entscheidend ist. Es wird immer von der Art der Henne abhängen, die es gestellt hat. Obwohl der Klare uns leichte Hinweise geben kann, dass etwas nicht stimmt. Wenn es bestimmte grünliche oder dunklere Flecken aufweist, sollten Sie das Ei wegwerfen, da dies darauf hinweist, dass es mit Bakterien oder Pilzen infiziert ist. Manchmal, nachdem wir Eier gekocht und geöffnet haben, finden wir eine feine Linie in grünlichen Tönen, aber es gibt keinen Grund zur Sorge, da das Ei noch in gutem Zustand ist.

Halten Sie sie auf der gleichen Temperatur

Wenn Sie Ihre Eier im Kühlschrank haben, aber aus irgendeinem Grund, haben Sie einige für eine Stunde ausgelassen, dann vergessen Sie, sie zu verwenden. Mehr als alles andere, weil sie sollten bleib bei der gleichen Temperatur. Es wird immer empfohlen, dass es sich im Kühlschrank und nicht an der Tür befindet. Da es an dieser Stelle zu weiteren Temperaturänderungen kommen kann.

Obwohl es ein bisschen kompliziert erscheint, ist es nicht. Wir müssen nur diese Schritte befolgen, um eine gesunde Mahlzeit genießen zu können. Vor allem, weil Eier viele Nährstoffe enthalten, die unser Körper benötigt. Aber wenn sie nicht in optimalem Zustand sind, können sie sich gegen uns wenden. Mit diesen einfachen Tricks werden Sie sicherlich keine Zweifel mehr haben, wenn es darum geht, ein Ei zu essen.

Wir hoffen, dass Sie mit all diesen Tipps und Tricks gelernt haben wie man weiß, ob ein Ei schlecht ist.

Und jetzt, da Sie wissen, wie man hochwertige identifiziert, empfehlen wir dieses köstliche Rezept: