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diese Polvorones Biskuit kann ein perfektes Rezept für sein aprovechar die Polvorone, die wir von diesen vergangenen Weihnachten übrig haben. Aber wenn es Ihnen sehr gefällt, können Sie es auch das ganze Jahr über tun. Sie müssen sich nur mit einer guten Menge Polvoronen versorgen Weihnachten XNUMX und reservieren Sie sie für die folgenden Monate.
Sie können es mit jeder Art von Polvorón zubereiten, den Klassikern, Zitrone, Kokosnuss, Schokolade, gemischt ... denjenigen, die Sie am meisten mögen.
Sie werden sehen, dass das Rezept kein Mehl enthält, und das liegt daran, dass die Zutaten der Polvorone selbst das Mehl ersetzen.
Polvorones Biskuit
Wenn Sie noch eine Weihnachtspolvorón haben, nutzen Sie die Gelegenheit, um diesen köstlichen Biskuitkuchen zuzubereiten.
- Barbara Gonzalo
- Küche: Spanisch
- Rezepttyp: Frühstück und Snack
- Portionen: 8
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 300 gr. von Polvoronen
- 3 Eiern
- 150 gr. Zucker
- 1 Vanillepudding
- 50 gr. Von Olivenöl
- 1 Beutel Hefe
- Sal
- Puderzucker zum Abstauben
Vorbereitung
Zerbröckeln Sie die Polvorones mit Ihren Händen, Sie können sie vollständig ungeschminkt lassen oder mit einem größeren Stück, das Sie später im Kuchen finden. Reservieren.
In einer Schüssel die Eier und den Zucker mit ein paar Stangen schlagen, bis sie schäumen und weiß sind.
Fügen Sie den Pudding hinzu und mischen Sie weiter.
Dann das Öl hinzufügen und weiter schlagen.
Zum Schluss eine Prise Salz und die Polvorone, die wir zusammen mit der Hefe reserviert hatten, hinzufügen. Mit Hilfe eines Spatels mischen.
Gießen Sie die Mischung in eine Keksdose, die mit Backpapier ausgekleidet oder gefettet und bemehlt ist.
In den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen stellen und 25-35 Minuten backen. Dies hängt vom Ofen ab. Es wird daher empfohlen, den Kuchen nach den ersten 25 Minuten zu punktieren, um zu überprüfen, ob er bereits fertig ist.
Aus dem Ofen nehmen, erwärmen lassen, ausformen und schließlich die Oberfläche mit Puderzucker bestreuen.
