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Als meine Jungs diesen Kuchen probierten, sagten sie mir, dass er schmeckte magdalena. Und sie hatten teilweise recht, weil es sehr flauschig ist und mit praktisch den gleichen Zutaten hergestellt wird.
Wir haben es mit der geriebenen Haut von a gewürzt Mandarine und wir haben eine gesetzt Mandelcreme das werden wir drinnen finden. Sie können die Creme ersetzen dünn geschnittener Apfel.
Wenn Sie eine haben Küchenmaschine Zögern Sie nicht, damit die Eier und den Zucker zu montieren. Auf diese Weise wird es so flauschig wie meins.
Joghurtkuchen mit Mandarinen-Duft
Ein sehr flauschiger Kuchen mit Cupcake-Geschmack
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Picknick
- Kalorien: 250
- Portionen: 12
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
Für den Kuchenteig:
- 3 Eier und 1 Eigelb (das restliche Weiß ist für die Sahne)
- 120-Zucker g
- 125 g Joghurt
- 125 g Sonnenblumenöl
- 100 g Milch
- 250 g Mehl
- 1 Beutel Hefe
- Die geriebene Haut von 1 Mandarine
Für die Mandelcreme
- Das Weiß von 1 Ei (das, das vom Biskuit übrig geblieben war)
- 60 g Mandeln
- 40 g brauner Zucker
- Der Saft von 1/2 Mandarine
Vorbereitung
Wir legen die Eier, 1 Eigelb (wir behalten das Weiß dieses Eies für später) und den Zucker in eine Schüssel.
Wir fahren es gut. Wenn die Mischung wie auf dem Foto schaumig ist, fügen Sie Joghurt, Milch und Öl hinzu.
Wir mischen.
Dann das Mehl und die Hefe mit einem Sieb hinzufügen.
Mischen Sie und fügen Sie die geriebene Haut der Mandarine hinzu.
Wir integrieren es gut in den Mix.
Wir legen die Basis einer Ringform mit Backpapier aus (Sie können auch eine normale Form mit einem Durchmesser von 22 Zentimetern verwenden). Wir gießen die Mischung in die Form.
Wir geben die Zutaten der Mandelcreme in eine Schüssel.
Wir mischen.
Wir gießen diese Sahne auf den Kuchenteig. Im Ofen fällt es auf den Boden.
Wir backen ungefähr 160 Minuten bei 45 ° C.
Mehr Informationen - Cremiger Apfelkuchen