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Der heutige Kuchen enthält Quarkkäse, Butter und Milch reich an Milchprodukten. Ich habe es wegen seiner Konsistenz als rustikal bezeichnet. Auf den Fotos, die Sie sehen können, erhalten wir eine kompaktere Masse als gewöhnlich, die sich im Endergebnis widerspiegelt: einen Biskuitkuchen beständig und lecker.
Wir werden einige setzen endliche Apfelschnitze auf der Oberfläche, die der Oberseite des Kuchens Cremigkeit verleiht. Sie können mehr Apfel in Stücke geben, wenn Sie möchten, und ihn mit dem Teig mischen. Es wird auch großartig sein.
Ich hinterlasse Ihnen den Link zu einem anderen Apfelkuchen, den ich auch sehr mag: Apfel-Walnuss-Kuchen.
Rustikaler Quarkkäsekuchen
- Ascen Jiménez
- Küche: Moderne
- Rezepttyp: Dessert
- Portionen: 8
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 140 g Quarkkäse
- 250 g Milch
- 120 g Butter bei Raumtemperatur
- 2 Eiern
- 180-Zucker g
- 350 g Mehl
- 1 Umschlag mit Hefe vom Typ Royal
- 1 oder 2 Äpfel
Vorbereitung
Wir geben den Quarkkäse, die Butter und die Milch in eine Schüssel.
Gut mischen, bis alles integriert ist.
In eine andere Schüssel geben wir die Eier und den Zucker.
Wir haben es gut geschlagen.
Wir fügen dieser letzten Mischung die hinzu, die wir zu Beginn gemacht haben, die Molkerei.
Jetzt fügen wir das gesiebte Mehl und die ebenfalls gesiebte Hefe hinzu.
Wir integrieren alles gut.
Wir geben die Mischung in eine gefettete Form, die wir mit Backpapier abdecken können.
Wir waschen die Äpfel gut, entkernen sie und schneiden sie in dünne Segmente, ohne sie zu schälen.
Wir legen die Segmente auf die Oberfläche.
Bei 180º ca. 40 Minuten backen.
Mehr Informationen - Apfel-Walnuss-Kuchen