Es war an der Zeit, dass wir in unseren Weihnachtsrezept-Posts über Marzipan sprachen. Wie Sie bereits wissen, ist Marzipan eine Süßigkeit aus gemahlenen Mandeln, Zucker und Eiweiß. Aber um ihm eine originellere und süßere Note zu geben, Wir haben versucht, die Marzipanfiguren in Schokolade zu baden und köstliche Pralinen herzustellen, was übrigens sehr erfolgreich wäre, wenn man sie in einer schönen Schachtel verschenkt. Etwas anderes, die Kinder, die ersten in der Küche Pralinen zu machen, das ist ein sehr einfaches Rezept.

Marzipan-Pralinen

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Diese Marzipan-Pralinen sind unwiderstehlich. Wenn Sie eine Vorliebe für Naschkatzen oder Naschkatzen haben, probieren Sie sie aus, denn sie werden Ihnen bestimmt gefallen

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Feiertage und besondere Tage
Portionen: 40

Gesamtzeit:

Zutaten

500 Gramm gemahlene Mandeln
500 Gramm Tassen Zucker
1 wenig Wasser
Eiweiß 2
2 Eigelb
Belag Schokolade

Vorbereitung

Wir beginnen damit, die gemahlenen Mandeln mit dem Zucker und dem Eiweiß zu vermischen. Wir können einen Spritzer Wasser hinzufügen, um den Teig etwas aufzulockern.
Sobald die Mischung geknetet ist, lassen wir sie einige Stunden ruhen.
Dann formen wir die Figuren und legen sie auf ein Backblech.
Bestreichen Sie sie mit Eigelb und geben Sie sie zum Bräunen in den Ofen. Wir können nur den oberen Teil des Ofens zum Gratinieren oder auch den unteren Teil auf mittlere Temperatur stellen, wenn wir festere und härtere Figuren haben möchten.
Sobald sie kalt sind, baden Sie sie in der geschmolzenen Schokolade und lassen Sie sie aushärten.

Recetín

Marzipanpralinen, unwiderstehlich