Brokkoli ist ein Gemüse mit vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften, das Blumenkohl sehr ähnlich ist, aber einen angenehmeren Geschmack hat. Seine leuchtend grüne Farbe kann die Aufmerksamkeit von Kindern auf sich ziehen, obwohl dies der Fall ist Wir servieren es mit reichhaltigen Zutaten, die normalerweise Ihren Wünschen entsprechen, wie Speck, Thunfisch oder Bechamel damit du es viel besser genießt.

Brokkoli-Gratin mit Speck und Thunfisch

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Brokkoli ist ein Gemüse mit vielen positiven Eigenschaften für unsere Gesundheit, sehr ähnlich wie Blumenkohl, aber mit einem angenehmeren Geschmack. Genießen Sie Brokkoligratin mit diesem köstlichen Rezept

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Gemüse
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

1 Brokkoli
1 cebolla
1 Wanne Speck in Streifen
2 Dosen Thunfisch
4 Kartoffelpüree
bechamel
Cheddar-Käse

Vorbereitung

Speck in einer Pfanne mit Öl anbraten. Wir entfernen es und verwenden das gleiche Fett, um die Zwiebel gut zu pochieren.
Die gekochten Kartoffeln pürieren und würzen.
Den in Röschen geschnittenen Brokkoli in reichlich Salzwasser garen. Wenn es weich ist, passieren wir es und zerkleinern es ein wenig.
Den Brokkoli mit etwas Öl in eine Auflaufform geben und mit dem Speck, dem zerkleinerten und abgetropften Thunfisch und der Zwiebel mischen. Mit dem Püree und dann mit der gewünschten Menge Béchamel und Käsewürfel bedecken. Wir legen in den Ofen und gratinieren.

Bild: Quecocinamos

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