Bald werden wir ein paar Tage Entspannung für die Osterferien genießen ... Was für ein Wunsch, die Verbindung zu trennen! Wahrheit? Nun, um darüber nachzudenken einfache und leckere Rezepte für dieses OsternIch werde ein sehr sehr einfaches Rezept für Kabeljaukrapfen vorschlagen. Sie sind so gut, dass sie im Mund des Kleinsten des Hauses schmelzen.

Kabeljaukrapfen

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Dieses Rezept für Kabeljau-Küchlein ist sehr gut und passt zu jeder Jahreszeit. Trauen Sie sich, es zuzubereiten?

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Fisch
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

600 g entsalzter Kabeljau (besser, wenn es sich um Krümel handelt)
1 große Zwiebel
300 gr Weizenmehl
3 große Eier
150 g Butter
300 ml Wasser
2 Esslöffel Backpulver
Olivenöl
Sal

Vorbereitung

Wir lassen den Kabeljau am Vorabend einweichen, schütten dann das Wasser weg und entfernen die Haut und die Gräten. Wenn wir Kabeljaufrümel haben, müssen wir diesen Vorgang nicht durchführen.
In einer Schüssel den zerbröckelten Kabeljau mit Eiern, Mehl, Wasser, Hefe, Butter und Salz vermischen. Gut umrühren und die fein gehackte Zwiebel hinzufügen, bis der Teig glatt und dick ist.
Mit Hilfe Ihrer Hände machen wir Kugeln und erhitzen das Öl in einer Pfanne.
Wenn das Öl heiß ist, die Kugeln einzeln hinzufügen und goldbraun braten. Sobald sie fertig sind, nehmen wir sie heraus und lassen sie auf einem saugfähigen Küchenpapier abtropfen.
Wenn wir zu Hause noch mehr beeindrucken wollen, können wir sie mit etwas Rohrsirup servieren, denn der Kontrast ist köstlich.

Recetín

Kabeljaukrapfen, die sich auf die Karwoche vorbereiten

Kabeljaukrapfen

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