Zucchini mit Ofenkartoffeln

Gemüse90 Minuten4 Personen 250 Kalorien
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von Ascen Jiménez

Heute geben wir Ihnen eine andere Idee, die Erwachsene und Kinder sehr mögen: einige Zucchini mit Ofenkartoffeln voller Geschmack dank Serrano Schinken und Mozzarella. Möchten Sie sehen, wie sie hergestellt werden?

Lesen Sie weiter, denn es ist sehr einfach. Was länger dauern wird, ist das Backen, aber wenn Sie den Erklärungen folgen, werden Sie feststellen, dass es nicht viel Komplikationen hat. Das Schinken fügt Geschmack und Mozzarella macht unsere Zucchini noch attraktiver.

Ich hoffe, Ihnen gefällt diese neue Art, dieses Gemüse zu kochen. Ich erinnere Sie auch an das Rezept für geschlagene Zucchini, Dass die Kleinen im Haus viel mögen.

Zucchini mit Ofenkartoffeln

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Einige Zucchini mit gebackenen Kartoffeln voller Geschmack dank Schinken und Mozzarella.

Zucchini mit Ofenkartoffeln
  • Ascen Jiménez
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Gemüse
  • Kalorien: 250
  • Portionen: 4
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 3 kleine Zucchini (besser wenn sie aus biologischem Anbau stammen)
  • 3 Patatas
  • 50 g fein geschnittener Serrano-Schinken
  • Oregano
  • Etwas Wasser, Brühe oder Weißwein
  • Mozzarella
  • Natives Olivenöl extra
  • Sal

Vorbereitung

  1. Wir heizen vor der Ofen bei 180º.

  2. Wir hacken dünn geschnittene Zucchini, ohne zu schälen.

  3. Wir schneiden die Kartoffeln auch in gleich große Scheiben.

  4. Wir stellen sowohl die Kartoffeln als auch die Zucchini in einer geeigneten Auflaufform abwechselnd.

  5. Wir legen die Schinkenscheiben dazwischen.

  6. Wir geben ein wenig Wasser hinein (wir können das Mozzarella-Wasser verwenden). Wir fügen einen Spritzer natives Olivenöl extra und auch das Salz hinzu. Wir streuen Oregano auf die Oberfläche.

  7. Wir backen bei 180º für 60 oder 65 Minuten. Nach Ablauf der ersten 30 Minuten fügen wir etwas mehr Wasser, Brühe oder Weißwein hinzu.

  8. Wenn noch 10 Minuten übrig sind und es praktisch gekocht ist, legen wir den Mozzarella auf die Oberfläche.

  9. Wir bedienen heiß, als Beilage oder als erster Gang.

Mehr Informationen - Geschlagene Zucchinibissen


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