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Sie werden diese Vorspeise sicherlich mögen. Es ist leicht, erfrischend ... perfekt für heiße Tage. Wir werden eine vorbereiten noch einfügen kalorienarm, da wir auf Mayonnaise verzichten werden. Und wir werden diese Creme auf einige geben Gurkenscheiben das wird die traditionellen Toastscheiben ersetzen.
Sie können die Nudeln oder Pasteten mit einem Fleischwolf oder einer Küchenmaschine zubereiten oder sogar alle Zutaten mit einem Messer fein hacken.
Und wenn Sie eine weitere Vorspeise zubereiten möchten, um zu überraschen, schauen Sie sich diese an kandierten Karotten. Auch toll.
Gurken-Häppchen mit Thunfisch-Mousse
Ein origineller und erfrischender Aperitif, perfekt für den Sommer.
- Ascen Jiménez
- Küche: Moderne
- Rezepttyp: Vorspeisen
- Portionen: 6
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 2 Salatblätter
- 150 g Thunfischkonserven (Gewicht des Thunfischs nach dem Abtropfen)
- 10 g natives Olivenöl extra
- 40 g Ricotta oder Hüttenkäse
- Knoblauch 1
- 6 grüne Oliven
- 7 Kapern
- Sal
- Pimienta
Vorbereitung
Wir bereiten die Zutaten der Pastete zu.
Wir legen die gewaschenen und getrockneten Salatblätter in einen Fleischwolf oder in eine Küchenmaschine (Typ Thermomix).
Fügen Sie die Oliven und Kapern hinzu und hacken Sie erneut.
Wir fügen den Thunfisch und den Ricotta hinzu.
Wir beißen wieder.
Mit etwas nativem Olivenöl extra, Salz und etwas Pfeffer würzen. Wir mischen erneut, um eine Paste zu erhalten.
Wir waschen die Gurke gut und schneiden sie in Scheiben.
Wir geben einen Teelöffel der Thunfischpaste, die wir gemacht haben, auf jede Gurkenscheibe.
Wir dienen sofort.
Aufzeichnungen
Olivenöl muss nicht hinzugefügt werden, wenn wir Thunfisch in Olivenöl verwenden. In diesem Fall ist es am besten, es nicht übermäßig abzulassen.
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