Tomatencarpaccio mit Mozzarella

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von Angela

Erinnerst du dich an die Gnocchi a la Caprese? Ja, diese Tomate mit Mozzarella. Wir werden Ihre Präsentation umwandeln, um eine Carpaccio, Servieren Sie die Tomate in sehr dünnen Scheiben. Vielleicht ist dieses Carpaccio angenehmer als das klassische Rindfleisch für die Kleinen

Tomatencarpaccio mit Mozzarella

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Dieses Tomaten-Carpaccio mit Mozzarella ist köstlich und ganz einfach zuzubereiten. Genießen Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht!

Tomatencarpaccio mit Mozzarella
  • Angela
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Salate
  • Portionen: 4
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • reife Tomaten
  • Mozzarella in Fäden oder frisch
  • Olivenöl extra vergine
  • frischer Basilikum
  • Pfeffer
  • sal

Vorbereitung

  1. Schneiden Sie die zuvor gewaschene Tomate in dünne Scheiben. Die Scheiben müssen so dünn sein, dass wir das Messer beim Schneiden durch die Tomate sehen können.

  2. Die Tomate auf einem Teller anrichten und würzen.

  3. Den Mozzarella und das fein gehackte Basilikum darüberstreuen.

  4. Mit einem guten Strahl Öl beträufeln und servieren.

Bild: Gourmetblog


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