Name: Kaiserauflauf mit Kartoffeln
Yield: 4
Cuisine: traditionell
Ingredients: 250 gr. gewürfelter Kaiser; 300 gr. zerkleinerte und gesiebte Tomate; 1 cebolla; 300 ml. Fischbrühe; 4 große Kartoffeln; Oregano; Pfeffer; Öl; sal

Ein traditioneller Eintopf. So sind diese Kartoffeln mit Kaiser. Vielleicht erinnert es dich an etwas zum Klassiker MARMITAKO Baskisch, sowohl wegen seiner Zutaten als auch wegen seines Geschmacks und Aussehens.

Der Kaiser ist einer dieser Fische, die Kinder sehr gut essen, er ist zart und fleischig und er hat keine Knochen oder Haut. Wenn Sie es vorziehen, diesen Eintopf für sie noch attraktiver zu machen, versuchen Sie, die gewürfelten Pommes statt gekocht zu verwenden bevor Sie den Eintopf beiseite legen.

Kaiserauflauf mit Kartoffeln

Rezept drucken

Der Kaiserfisch ist einer der Fische, die ich am liebsten mag, daher ist dieser Kaiserauflauf mit Kartoffeln eine Möglichkeit, noch mehr daraus herauszuholen.

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Fisch
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

250 gr. gewürfelter Kaiser
300 gr. zerkleinerte und gesiebte Tomate
1 cebolla
300 ml. Fischbrühe
4 große Kartoffeln
Oregano
Pfeffer
Öl
sal

Vorbereitung

Wir würzen zunächst die Kaiserstücke und bräunen sie in einem Topf mit Öl leicht an. Sobald wir fertig sind, entfernen wir sie.
Im gleichen Öl die fein gehackte Zwiebel anbraten. Sobald sie weich sind, fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln hinzu (falls wir sie kochen wollen), braten Sie sie ein wenig an und fügen Sie die Tomate hinzu.
Etwa 5 Minuten köcheln lassen, dann die benötigte Brühe hinzufügen.
Wenn die Kartoffeln weich sind, fügen Sie den Oregano und den Fisch hinzu, decken Sie den Eintopf ab und lassen Sie ihn vor dem Servieren einige Minuten ruhen.

Bild: lacrinchkitchen

Recetín

Kaiserauflauf mit Kartoffeln

Kaiserauflauf mit Kartoffeln

Zutaten

Vorbereitung

Hinterlasse einen Kommentar Antwort abbrechen