Kirschcocktail, lasst uns auf La Roja anstoßen!

Vorbereitung

1. Wir geben die Kirschen in den Mixer oder in den Chinesen und lassen den abgesiebten Saft gut abtropfen.

2. Wir mischen es mit dem Seven Up oder dem Sprite.

3. Wir stellen es in den Kühlschrank.

4. Während wir den Zitronensaft extrahieren und gut abseihen, vermischen wir ihn mit dem Zucker und etwas kaltem Wasser.

5. Mit einem Stabmixer belüften wir es gut, sodass ein Schaum entsteht.

6. Sobald der Kirschsaft abgekühlt ist, füllen wir ihn in Gläser und dekorieren ihn mit dem Schaum und einigen Kirschen.