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Sie müssen dies versuchen Birnen-Apfel-Marmelade. Es ist eine Freude dank des Geschmacks, den Sternanis ihm verleiht.
Auf den Schritt-für-Schritt-Fotos sehen Sie, dass das Erstellen nicht kompliziert ist. Ich mag es mit Fruchtstücke Wenn Sie es jedoch vorziehen, weicher zu sein, können Sie es mit einem einfachen Mixer mahlen.
Es ist perfekt für Toast, um zu begleiten Käsebretter und zu erarbeiten hausgemachte Desserts. Unnötig zu sagen, Kinder lieben es.
Birnen-Apfel-Marmelade mit Anisaroma
Eine köstliche Marmelade aus Para und Apfel mit einem besonderen Geschmack dank des Sternanis.
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Marmeladen
- Portionen: 4
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 4 Birnen und 4 Äpfel (ca. 900 g Obst nach der Reinigung)
- Der Zitronensaft von 1
- 200-Zucker g
- 3 oder 4 Sterne Anis Sterne
Vorbereitung
Wir bereiten die Früchte vor.
Wir schälen die Birnen und Äpfel und schneiden sie in Würfel.
Wir gießen den Zitronensaft darüber und mischen. Dadurch wird verhindert, dass die Früchte rosten.
Wir legen unsere Früchte in einen Topf und fügen den Anis hinzu.
Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen.
Wir entfernen den Sternanis.
Wir nehmen den Zucker auf.
Wir mischen gut und setzen es wieder ins Feuer.
Nach ein paar Minuten zerdrücken wir die Früchte mit einem Mixer. Wenn wir möchten, dass Obststücke übrig bleiben, können wir den Mixer durch ein Utensil ersetzen, das dem auf dem Foto gezeigten ähnelt, oder es mit einer einfachen Gabel zerdrücken.
Wir lassen alles noch 20 Minuten auf dem Feuer kochen oder bis die gewünschte Textur erreicht ist. Während dieser Zeit ist es wichtig, wachsam zu sein und von Zeit zu Zeit unser Kompott zu mischen.
Wir verteilen die Marmelade in Gläsern.
Wir füllen die Gläser gut bis zum Rand. Wir setzen den Deckel auf und lassen sie kopfüber abkühlen.
Sobald es kalt ist, bewahren wir es im Kühlschrank auf.
Mehr Informationen - Hausgemachter Ricotta-Marmeladen-Kuchen