Name: Rippchen in Barbecue-Sauce
Yield: 4
Cuisine: traditionell
Ingredients: 2 Kilo Schweinerippchen; Zitronensaft; Ein Glas Weisswein.; Sal; Schwarzer pfeffer; Olivenöl; Barbecue Soße

Heute haben wir unsere Hände mit leckeren Schweinerippchen in Barbecue-Sauce ausgebreitet. Schweinefleisch ist sehr gut für die Kleinen im Haus, da es uns sowohl mit Proteinen als auch mit Vitaminen der Gruppe B versorgt. In diesem Fall gehören die Rippen zum fettesten Teil des Schweins, sodass wir sie auch nicht missbrauchen können.

Rippchen in Barbecue-Sauce

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Heute machen wir uns mit köstlichen Schweinerippchen in Barbecue-Sauce die Hände schmutzig.

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

2 Kilo Schweinerippchen
Zitronensaft
Ein Glas Weisswein.
Sal
Schwarzer pfeffer
Olivenöl
Barbecue Soße

Vorbereitung

Die Rippchen in Rippenstücke schneiden und auf ein Backblech legen. Mit Zitronensaft, Weißwein, Salz, Pfeffer und etwa 3 EL Olivenöl beträufeln.
Wir tränken die Rippen gut mit dieser "Brühe", so dass sie sich von allen Seiten mischt.
Wir legen die Rippen in den zuvor auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und lassen sie auf der einen Seite bräunen, um sie umzudrehen und auf der anderen Seite zu bräunen. (Ungefähr 45 Minuten). Nach dieser Zeit schmieren wir sie mit unserer Lieblingsgrillsauce und lassen sie bei ausgeschaltetem Ofen noch 2 Minuten im Ofen.
Wir servieren sie sehr warm und lecker!

Recetín

Rippchen in Barbecue-Sauce