Aus der Tatsache, dass wir uns in der Steinpilzsaison befinden und diese Regentage es uns ermöglichen, sie länger zu genießen, werden wir heute ein sehr warmes Rezept für Steinpilzcreme zubereiten, das perfekt zu einem guten Fleischgericht passt . Möchten Sie wissen, wie Sie es in weniger als 30 Minuten zubereiten können? Etwas beachten!

Steinpilzcreme

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Wir nutzen die Tatsache, dass wir uns in der Steinpilzsaison befinden, und mit diesen Regentagen, die es uns ermöglichen, sie länger zu genießen, und bereiten heute eine Steinpilzcreme zu

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Gemüse
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

500 g frischer Steinpilz
1 Liter Hühnerbrühe
1 Zwiebel, fein gehackt
70 ml Sahne zum Kochen
Sal
Pimienta

Vorbereitung

Schneiden Sie den Steinpilz in sehr dünne Scheiben und hacken Sie die Zwiebel ebenfalls sehr fein und braten Sie alles in Öl, bis sie nach und nach kochen, ohne jedoch braun zu werden, so dass die Zwiebel transparent ist.
Das Öl entfernen und die Hühnerbrühe zusammen mit den Steinpilzen und der Zwiebel in einen Topf geben, sodass die Steinpilze bedeckt sind. Wir lassen alles ca. 8 Minuten köcheln.
Die Kochsahne hinzufügen und umrühren, alles weitere 10 Minuten kochen lassen. Wenn diese Zeit verstrichen ist, geben wir alles in den Mixer und pürieren gut.
Mit einigen Steinpilzscheiben und etwas schwarzem Pfeffer mit etwas Olivenöl dekorieren. lecker!

Recetín

Steinpilzcreme, nehmen Sie es sehr warm

Steinpilzcreme

Zutaten

Vorbereitung

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