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Diese Creme ist eine gute Option für das Abendessen an jedem Tag der Woche. Es ist leicht mit viel Zucchini und mit etwas Milch als einzigem Fett. Wenn wir wollen und einmal auf dem Teller, können wir einen Spritzer Olivenöl hinzufügen.
Beide Kartoffel als Reis Sie werden uns als Verdickungsmittel dienen, aber Sie werden auf den Fotos sehen, dass wir eine sehr kleine Menge dieser Zutaten verwenden werden.
Wenn Sie Thermomix haben, können Sie es verwenden, um triturar Alle Zutaten einmal gekocht. Wenn nicht, verwenden Sie den herkömmlichen Mixer.
Zucchini und Reiscreme
Ein leichtes Rezept für Kinder und Erwachsene, perfekt zum Abendessen.
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Cremes
- Kalorien: 190
- Portionen: 4
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 kg Zucchini (ca. 700 g nach dem Schälen)
- 150 g Kartoffeln (Gewicht einmal geschält)
- 500 ml Magermilch
- 500 ml Wasser
- 1 Lorbeerblatt
- 60 g Reis
- Sal
- Muskatnuss
Vorbereitung
Wir waschen die Zucchini.
Wir schälen sie und schneiden sie in große Stücke.
Wir schälen die Kartoffeln und hacken sie auch.
Wir geben die Milch, das Wasser und das Lorbeerblatt in einen Topf.
Wir stellen den Topf ins Feuer. Wenn es anfängt zu kochen, fügen Sie die Zucchini und die Kartoffeln hinzu.
15 Minuten kochen lassen.
Wenn sowohl die Kartoffel als auch die Zucchini praktisch gekocht sind, geben wir den Reis auch in den Topf. Wir lassen es auf dem Feuer, bis es gekocht ist.
Wir entfernen das Lorbeerblatt. Wir fügen das Salz und die Muskatnuss hinzu.
Wir haben alles geschreddert.
Wir servieren heiß mit aromatischen Kräutern auf der Oberfläche.
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