Heute schlagen wir Ihnen eine vor Zucchini-Karotten-Creme. Ein erster Gang mit wenig Kalorien, aber mit einem außergewöhnlichen Geschmack. Es wird mit einem Spritzer Olivenöl und ohne Kartoffeln zubereitet, um es leichter zu machen.

Wir werden Zucchini, Karotten und ein wenig setzen Apfel das gibt ihm eine besondere Note.

du kannst es servieren mit gehackter Petersilie, mit Croutons für Nutzen Sie das Brot, mit geriebenem Käse... Mit dem letzten Schliff können Sie es personalisieren und an Ihren Geschmack oder die Bedürfnisse der Gäste anpassen.

Zucchini-, Karotten- und Apfelcreme

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Ein leckeres Püree, das Kinder sehr mögen

Ascen Jiménez

Küche: traditionell
Rezepttyp: Gemüse
Kalorien: 190
Portionen: 6

Vorbereitungszeit: 10M
Kochzeit: 40M
Gesamtzeit: 50M

Zutaten

750 g Zucchini (Gewicht nach dem Schälen)
90 g Karotte, geschält
50 g geschälter Apfel
Ein Spritzer Olivenöl
1 Teelöffel getrocknete aromatische Kräuter
Sal
Wasser
Frische Petersilie zum Servieren (optional)

Vorbereitung

Wir bereiten das Gemüse vor. Die Zucchini waschen und schälen. Karotte waschen und schälen. Den Apfel entkernen und schälen.
Hacken Sie diese Zutaten und geben Sie sie zusammen mit einem Spritzer Olivenöl, einem Teelöffel Gewürzkräutern und Salz in einen Topf.
Etwa 10 Minuten unter Rühren und bei mittlerer Hitze anbraten, damit es anbrennt.
Wir fügen das Wasser hinzu. Sie müssen nicht das gesamte Gemüse bedecken, etwa 700 Milliliter reichen aus.
Etwa 30 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist.
Wir geben alles in das Glas eines Küchenroboters und zerkleinern. Sie können auch einen einfachen Mixer verwenden.
Wir servieren mit frischer Petersilie.