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Eine leichte Creme gemacht mit viel Zucchini, ein paar Kartoffeln und Milch. Es ist weich und zart, weshalb Kinder es so sehr mögen.
Um es zu servieren, werden wir einige aromatische Kräuter und einen Spritzer setzen Olivenöl extra vergine in roh. Wenn Sie bemerken, dass wir beim Kochen kein Öl oder Butter einfüllen, weil wir bei dieser Gelegenheit das Öl roh hinzufügen möchten.
Was möchten Sie für die Kleinen noch attraktiver machen? Nun, einige anstoßen Brotstücke und legen Sie sie auf die Sahne. Sie werden es lieben.
Leichte Zucchinicreme
Eine weiche und zarte Creme, die Kinder sehr mögen
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Cremes
- Kalorien: 180
- Portionen: 6
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 1200 g Zucchini
- 2 Patatas
- 750 g Magermilch
- Sal
- Muskatnuss
- Kräuter
- Natives Olivenöl extra
Vorbereitung
Wir waschen und trocknen die Zucchini gut. Wenn sie klein sind, entfernen wir die beiden Enden und schneiden sie, ohne sie zu schälen, in 1 oder 2 Zentimeter große Scheiben.
Wir legen sie in unseren Topf.
Wir schälen die Kartoffeln. Wir hacken sie und legen sie auch in den Topf.
Wir bedecken die Milch und legen sie mit geschlossenem Deckel ins Feuer.
Wenn alles gut gekocht ist (nach ca. 30 oder 40 Minuten), Salz und Muskatnuss hinzufügen.
Wir stellen unsere Zutaten zusammen mit einem großen Teil der Milch in eine Küchenmaschine und mahlen sie mindestens eine Minute lang gut.
Wenn wir keinen Thermomix haben, können wir einen Mischer verwenden.
Wir servieren sofort mit aromatischen Kräutern und einem Spritzer rohem Olivenöl extra vergine auf jeden Teller.
Mehr Informationen - Wie kann man abgestandenes Brot oder den Tag zuvor nutzen?
ausgezeichnet
:) Vielen Dank!!