Name: Gegrillte Hähnchencrepes
Yield: 4
Cuisine: traditionell
Ingredients: 10 gr ungesalzene Butter; 80 g Gebäckmehl; Ein bisschen Salz; 2 Eiern; 120 ml Milch; Olivenöl zum Einfetten.; Gehacktes Brathähnchen; Geriebener Enmentalkäse; Schwarzer pfeffer; Olivenöl; Sal

Es ist eines der Abendessen, die ich am liebsten vorbereite, wenn ich ruhig zu Hause bin. Die Crepes sind ideal für jede Zeit und es ist auch super einfach zuzubereiten und auch ... Sie sind köstlich !!

Gegrillte Hähnchencrepes

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Dieses Rezept für gebratene Hähnchen-Crepes ist perfekt für schnelle Abendessen, bei denen wir Lust auf leckeres Essen haben.

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

Für die Masse:

10 gr ungesalzene Butter
80 g Gebäckmehl
Ein bisschen Salz
2 Eiern
120 ml Milch
Olivenöl zum Einfetten.

Für die Füllung

Gehacktes Brathähnchen
Geriebener Enmentalkäse
Schwarzer pfeffer
Olivenöl
Sal

Vorbereitung

Die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. In einen Behälter geben wir das Mehl, fügen die Butter und das Salz hinzu und rühren mit Hilfe einiger Stäbchen um. Wir machen ein Loch und fügen die Eier und die Milch hinzu.
Wir mischen alles, bis die Mischung keine Klumpen mehr aufweist. Mit Klarsichtfolie abdecken und den Teig etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach dieser Zeit geben wir etwas Olivenöl zum Einfetten in eine Pfanne, geben genau in die Mitte einen guten Löffel Teig und drehen die Pfanne so, dass sie sich gut verteilen lässt, und lassen die Crêpes so dünn wie möglich werden.
Die Crepes auf beiden Seiten einige Minuten kochen, bis sie goldbraun werden.
Nehmen Sie sie vom Herd und füllen Sie sie mit dem zerkleinerten Brathähnchen und dem geriebenen Mentholkäse. Mit Salz und Pfeffer würzen, etwas Olivenöl dazugeben, halbieren und nochmals in der Pfanne erhitzen, sodass der Käse schmilzt.

Köstlich !!

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Gegrillte Hähnchencrepes