Knusprige Apfel-Kirsch-Torte: Eine Apfel-Kirsch-Torte mit knusprigem Belag

Vorbereitung

1. Die Nudeln verteilen und eine Ofenform auslegen. Stechen Sie die Nudeln ein, legen Sie ein Stück Papier darauf und beschweren Sie sie mit einem Gewicht, damit sie nicht aufgehen (es können auch Kichererbsen sein). Bei 180 °C backen, bis der Teig goldbraun ist, herausnehmen und aufbewahren.

2. Wir schlagen die Butter mit dem Zucker, fügen die Eier, das Mehl, die Haselnüsse und die Schale hinzu. Umrühren und in den reservierten Teig gießen. Die Äpfel schälen, achteln und zusammen mit den Kirschen zur Masse geben.

3. Machen Sie Streusel: Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und verarbeiten Sie sie mit den Fingerspitzen, bis die Konsistenz grober Semmelbrösel entsteht. Bedecken Sie die Oberfläche des Kuchens mit dieser Mischung.

4. Bei 180 °C im vorgeheizten Ofen backen, bis die Füllung fest ist (ca. 40 Minuten oder durch Einführen eines Zahnstochers, der sauber herauskommen sollte, wenn der Kuchen fertig ist). Wenn wir feststellen, dass der Teig zu sehr zu toasten beginnt, decken wir ihn mit Aluminiumfolie ab.